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“适量饮酒有益健康”早已被古人提倡

2020-03-20| 发布者: 落樱蝶夕| 查看: 565

从营养学而言,酒既是一种调味品或刺激剂,也是一种营养料。古人把饮酒视为一种养身方式,因为酒有舒筋活血的功效,能促进血液循环,只要把量控制到恰到好处,对人的健康是有益无害的。所以古人把饮酒视为一种养身之

从营养学而言,酒既是一种调味品或刺激剂,也是一种营养料。

古人把饮酒视为一种养身方式,因为酒有舒筋活血的功效,能促进血液循环,只要把量控制到恰到好处,对人的健康是有益无害的。所以古人把饮酒视为一种养身之道,那么,古人是如何利用酒养身的呢?

01

首先是“勿强饮”,即不过量。

古人饮酒,遵循“温克”。也就是说要多喝酒,但是也要能把持住自己,要保证自己不失言、不失态。人们通常情况下很讨厌那些没喝几杯就失态的人,还有那些不适可而止,狂饮不止的人。
“三爵不识”是古人饮酒必须要遵循的礼仪。换句话说,就是正人君子喝酒三爵就好了,喝完三爵,就应该很自觉放下杯子,退出酒筵。三爵,就是《论语乡党》所说的“惟酒无量不及乱”的意思,也就是适量,量足就好了。

02

其次是“勿空腹饮”

中国有句古语叫“空腹盛怒,切勿饮”,认为饮酒必佐佳肴。
因为酒进入人体后,乙醇是靠肝脏分解的,肝脏在分解乙醇过程中又需要各种维生素来维持辅助,如果此时胃肠中空无食物,乙醇最易被迅速吸收,造成肌理失调、肝脏受损。因此,饮酒时应佐以营养价值比较高的菜肴、水果等食物。

03

再次是“勿混饮”

多种混杂饮用会产生一些新的有害成分,会使人感觉胃不舒服、头痛等。这一点很多我们很多人都深有体会。

04

最后是“温饮和酒后不饮茶”

自古以来,不少饮酒之人常常喜欢酒后喝茶,以为喝茶解其实则不然,后喝茶对身体极为有害。李时珍说:“酒后饮茶,伤肾脏,腰脚重坠,膀胱冷痛,兼患痰饮水肿、消渴孪痛之疾。

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责任编辑:于超华
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